Forfatter
Tittel Amiras palestinske kjøkken
Medansvarlig
Språk
Hylleplassering
Klassifikasjon
Emne
År
Noter I den palestinske flyktningleiren Rashedieh sør i Libanon bor Amira Sadek. I denne kokeboken deler hun oppskrifter som har vært i familien hennes i generasjoner. De er basert på midtøstenkjøkkenets mangfold av frukt, grønnsaker, fisk, kjøtt og ikke minst krydder. I tillegg til oppskriftene får vi innblikk i Amiras liv, hennes hverdag som flyktning, husmor, kokk og medmenneske. Forfatterne tar leseren med på en kulturreise i mat og blant et folk i et område der krig og konflikt er en del av hverdagen.
Har bibliografi, innholdsfortegnelse
ISBN
Tilgjengelige
Venteliste
*00001938nam 2200349 4500
*000 n
*00127656
*008141009 a 00nob 2
*015 $a0413569$bBIBBI
*015 $a10173155$bBibliofilID
*019 $bl
*020 $a978-82-93065-45-6$bib.$cNkr 378.00
*08231$a641.595694$zh$25
*096 $a641.5956 Lil
*100 0$aLiljegren, Sylvi$d1954-$jn.
*24510$aAmiras palestinske kjøkken$cSylvi Inez Liljegren og Lene E. Westerås (foto)
*260 $aTromsø$bMargbok$c2014
*300 $a127 s.$bkol. ill.$ctv.
*505 $aHar bibliografi, innholdsfortegnelse
*520 $aI den palestinske flyktningleiren Rashedieh sør i Libanon bor Amira Sadek. I denne kokeboken deler hun oppskrifter som har vært i familien hennes i generasjoner. De er basert på midtøstenkjøkkenets mangfold av frukt, grønnsaker, fisk, kjøtt og ikke minst krydder. I tillegg til oppskriftene får vi innblikk i Amiras liv, hennes hverdag som flyktning, husmor, kokk og medmenneske. Forfatterne tar leseren med på en kulturreise i mat og blant et folk i et område der krig og konflikt er en del av hverdagen.
*650 1$aMatlaging $zPalestina$1641.595694$4d5
*653 $aPalestinsk mat
*699 1$aMatlaging $zPalestina$1641.595694$2BS$9nor
*699 2$aKokebok$2BS$9nor
*700 0$aWesterås, Lene E.$d1969-$jn.$efotogr.
^
Det finnes ingen anmeldelser for denne boken.
Klikk her
for bli den første til å gi din mening